relexa hotel Bad Steben ****
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Unsere Speisekarte im relexa hotel Bad Steben

Tatar vom hausgebeiztem Lachs mit bunten Blattsalaten an Limettendressing                                                        €  9,80


Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen                                                                                                                    €  4,50


Bärlauchsuppe mit Tomatenwürfel                                                                                                                                  €  4,90


Gebratene Riesengarnelen mit Knoblauchsauce und Quinoa                                                                                       € 11,00


Ziegenkäse im knusprigen Brickteig mit Blattsalaten an Sesam-Honigdressing                                                         €  9,80

Wiener Kalbsschnitzel mit bunten Blattsalaten und einem Kartoffel-Gurkensalat                                                   € 15,80


Hausgemachte Lachsmaultaschen mit Pinienkern-Blattspinat                                                                                   € 16,20


Zanderfilet auf der Haut gebraten mit sauren Currylinsen und Kartoffelwürfel                                                       € 17,00


Medaillons vom Schwein in Portweinsauce mit gebratenen Egerlingen und Kartoffelgratin                                   € 16,90


Rumpsteak vom Grill in Cognacsauce dazu Mandelbroccoli und Bratkartoffeln                                                        € 22,00

Schokoladenbrownie mit Pina Coladaeis                                                                                                                         € 6,80


Hausgemachtes Eierlikör-Tiramisu                                                                                                                                   € 5,80


Vanilleeis an eingelegten Zimt-Zwetschgen mit Sahne                                                                                                  € 5,20

Spargelcremesuppe mit Tomatenwürfeln                                                                                                           €  4,80


Salat vom frischen Spargel mit Himbeervinaigrette                                                                                            € 11,50


Portion Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter dazu neue Kartoffeln                     € 16,50


Portion Stangenspargel mit Schinkenauswahl dazu Sauce Hollandaise und neue Kartoffeln                        € 20,50


Portion Stangenspargel mit Lachsfilet vom Grill dazu Zitronenhollandaise und Risoléekartoffeln                 € 24,50


Portion Stangenspargel mit Kalbssteak vom Grill dazu Tomatenhollandaise und neue Kartoffeln                € 28,00

Gnocchi in Trockentomatensauce mit Ziegenfrischkäse                                                                                           €  11,80


Omlette gefüllt mit Edelpilzen in Rahm                                                                                                                       €    9,50


Lasagne mit Spinat und Gorgonzola                                                                                                                           €  11,00


Unser Aperitif des Monats:

Cassis Spritz

Sekt

Mineralwasser

Cassis Sirup

€ 4,50

 

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